剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米(mǐ )。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其(qí )他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半(bàn )小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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