剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下(xià )鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他(tā )材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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