剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他(tā )材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味(wèi )即(jí )可品尝。
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