类型:冒险 枪战 战争 地区:台湾 年份:2002
做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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