剧情简介
【阿郎电视剧：重温经典港剧《阿郎的故事》，周润发张艾嘉催泪演绎父子情深】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán )，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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