剧情简介
【做菜电视剧：精选美食烹饪剧集推荐，跟着大厨学做菜，轻松掌握美味家常菜与高级料理技巧】
做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐，翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。
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