《|家产电视剧：豪门恩怨遗产争夺战，家族纷争情感纠葛全揭秘》

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　　做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。