剧情简介
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做(zuò )法(fǎ )：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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