剧情简介
【文三块电视剧：揭秘经典年代剧背后的真实故事与人物原型】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。
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