剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰(zǎi )好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可(kě )品尝。
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