剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂(liè )一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调(diào )味即可(kě )品尝。
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