剧情简介

【满汉全席电视剧:经典清宫美食传奇剧集,再现满汉文化盛宴与宫廷御膳秘闻】

  做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时(shí ),下盐调味(wèi )即(jí )可(kě )品尝。

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