剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺(sháo )油，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材(cái )料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。
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