剧情简介
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做(zuò )法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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