剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下(xià )鱼(yú )，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的(de )清水，放入煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一(yī )个半小时，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。
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